Geextrudeerde brokken
De meest voorkomende hondenbrokken zijn zogenaamde “geëxtrudeerde brokken”. Deze brokken worden onder hoge temperatuur en hoge druk door een matrijs geperst waarna ze “extruderen” (zoals poffen van popcorn) tot hun uiteindelijke vorm. Het productieproces kent hogere temperaturen (+130 graden) waardoor de ingrediënten, zoals natuurlijke vetten, van structuur kunnen veranderen.
Geëxtrudeerde brokken zijn vaak wat harder, luchtiger en lichter verteerbaar dan geperste brokken. Door de ingrediënten en matrijsvorm aan te passen kan nagenoeg elke vorm en samenstelling worden gemaakt. Fabrikanten maken vanwege commerciële mogelijkheden, daarom graag gebruik van deze productiemethode.
Het is kortzichtig om te spreken over de kwaliteit van “geëxtrudeerde brokken” in het algemeen of ze in het algemeen te vergelijken met geperste brokken. De kwaliteit van een geëxtrudeerde brok wordt net als van de geperste brok grotendeels bepaald door de gebruikte ingrediënten.
Geperste brokken
Bij een geperste brok worden de gemalen ingrediënten tot een brokje samengeperst. Doordat de temperaturen lager zijn blijven de kenmerken van de originele voedingsstoffen beter behouden dan bij extruderen. Kenmerken van persbrokken zijn verder dat ze relatief zwaarder zijn, de vertering van een persbrok verloopt anders waarbij ze beter/eerder “vullen” en de ontlasting wat compacter is.
Net als bij geëxtrudeerde brokken is de kwaliteit van de persbrok voornamelijk afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en kan niet in zijn algemeenheid worden gesteld dat een persbrok beter of slechter is dan een geëxtrudeerde brok. Bovendien doet de ene hond het beter op persbrokken dan de andere.
Vers / KVV / Barf
Van alle soorten voeding komt dit het dichtste bij de voeding zoals de wolf deze van nature tot zich neemt. De term “rauw” verwijst naar vlees dat onbereid/onverhit wordt aangeboden. Men spreekt ook wel van “vers” of kvv (kant-en-klaar vers voer). Dit voer wordt in de diepvries bewaard.
Voordelen van rauw/vers zijn dat het bacteriën bevat die goed zijn voor de darmflora, leiden tot sterker maagzuur (tegen parasieten) en minder afvalstoffen waardoor de organen minder worden belast. De hond zal minder last hebben van jeuk, minder stinken (uit mond en kont), mooiere vacht hebben en minder en kleinere drollen produceren. Verder leidt het tot minder ontstekingen en beperkt het kans op wormen en vlooien.
Er zijn verschillende gradaties van vers/rauw. Enkelvoudige vleesproducten bevatten slechts een vleesbron (bijvoorbeeld lam of rund). Mix-producten bestaan uit meerdere vleesbronnen (bijvoorbeeld rund gemengd met kip). Deze vleessoorten dienen te worden afgewisseld en te worden aangevuld met extra bronnen van vitaminen en mineralen (denk aan groenten, ei, vis). Er zijn ook complete vleesmaaltijden (zoals Wolfs menu met rauw vlees, groenten en toegevoegde mineralen en vitaminen) welke geen aanvullingen meer nodig hebben.
Houdbaar / gestoomd
Houdbare voeding is over het algemeen voer dat buiten de koelkast bewaard kan blijven. We onderscheiden daarin patés, worsten, blikvoeding en stoom-maaltijden.
Belangrijk verschil met viers/kvv is dat dit voer gegaard is waardoor het niet pro-biotisch is. Het bevat dus géén levende goede bacteriën die de darmflora voeden. Het zijn prima tijdelijke (vakantie?) alternatieven voor vers of smakelijke aanvullingen op brokken. Ook bij het geven van deze voeding is regelmatig afwisselen met vers/kvv – vanwege de voeding van de darmflora – aan te bevelen.
Net als bij alle andere voeding is de kwaliteit volledig afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. LET OP: de “Butternut Boxen” van deze tijd zijn ondanks hun bewaaradvies (gekoeld/ingevroren) weldegelijk gegaarde maaltijden zonder de pro-biotische werking. Dat verschil vergeten ze nogal eens te vermelden!
Snacks